本醸造しょうゆにかつおとこんぶそして程よい甘さを足してシンプルに作り上げた濃縮タイプの大久醤油特製の鍋の素。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べたい食材を入れるだけで、材料からのうま味と相まって美味しいスープになります。特にもつ鍋、寄せ鍋など、おすすめで、うどん・そばのスープにも水加減ひとつで色々使えて便利です。